2012年5月16日水曜日

母の日と誕生日

こんにちは。

ホールタルトをおまかせで。

『ニューサマーオレンジとエスプレッソのタルト』


母の日とお誕生日の感謝とお祝いで

フルーツは 『ニューサマーオレンジ』 さわやかな酸味と甘みが

エスプレッソ風味のカスタードといいバランスです。

生地の一番底にはラムレーズンをひっそりとしのばせました。

コーヒーが大好きなお母さんへ

少し大人なタルトです。