こんにちは
ひさしぶりにタルトでも
左 チェリーのタルト
クリームダマンドにサワークリームをあわせてあっさりと仕上げ
キルシュでマリネしたサクランボがアクセントになってます
仕上げにフレッシュのチェリーでジューシーさをプラス
右 すもものタルト
去年とはちがうパターンで。
すももはカンパリとグレナデンで1日マリネしたものを使用
そのマリナードをダマンドに混ぜ込んでバランスをとってます。
甘酸っぱくて今の季節にぴったりです
是非おためしください。
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